Фондю (фрукты + шоколад) — пошаговый рецепт с фото

5 Июль 2012 |  
Размещено в Десерты

Фондю — лакомство, которое любят как взрослые, так и дети. Для детей можно использовать шоколад молочный, а также не добавлять в рецепт алкогольные напитки. Взрослым же можно сочетать данную трапезу с бокалом хорошего вина.

Для данного рецепта нам подойдёт самая обычная фондюшница из керамики или из полупрозрачного стекла, и для этого нам понадобится:

  • Шоколад (горький или молочный) — 1 плитка
  • Масло сливочное – 25 грамм
  • Сливки (10%) — 100 грамм
  • Фрукты (ананас, апельсин, банан, виноград, орехи, сухофрукты)

Для начала готовим фрукты: апельсины нарезаем дольками, удаляя перепонки и плёнки, ананасы, груши, яблоки нарезаем небольшими кусочками. Виноград хорошо промываем. Бананы режем колечками. Сухофрукты (курага, финики) можно нарезать кубиками, и подать орехи. Не весь список компонентов обязателен.

фрукты для фондю

Подогреваем сливки в маленькой кастрюле, ломаем плитку с шоколадом, и кусочки добавляем в сливки. Мешаем до тех пор, пока он не растает.

шоколадное фондю

Затем переливаем получившуюся массу в маленький горшочек для фондю, находящийся над небольшой свечой. Шоколадная смесь, в таком положении будет постоянно поддерживаться в расплавленном подогретом состоянии.

фондю

Теперь можно рассадить гостей по кругу, где каждый своей вилочкой выбирает кусочек любимого фрукта, и окунает его в шоколад!

Эллина специально для сайта Записная книжка девушки

Чем полезны финики?

чем полезны финикиНаверное вряд ли можно встретить человека, который бы не пробовал финики – эти сладкие плоды Востока придутся по вкусу и взрослым и детям, а кроме того принесут пользу здоровью. Читать запись полностью

Повседневное меню – советы хозяйке (продолжение)

Разыгрался аппетит – приготовим мясо с крыжовником: 800гр мяса нарезать небольшими кусочками и обжарить в жире. Сложить в кастрюлю, добавить 1ст ложку красного молотого перца, 100гр рубленых орехов, 1-ну луковицу, измельченную цедру одного лимона, соль по вкусу, 100гр крыжовника и тушить под крышкой до готовности. Перед подачей на стол добавить сметану. Читать запись полностью

Готовим шоколадный мусс.

7 Февраль 2009 |  
Размещено в Десерты, Кулинария

mussО пользе шоколада мы уже поговорили, теперь пришёл черёд приготовить из него что-нибудь вкусненькое и побаловать себя любимую восхитительным вкусом и ароматом. А готовить сегодня мы будем шоколадный мусс. Читать запись полностью

Перепечатка материалов сайта возможна только при наличии активной ссылки на сайт и указании автора статьи