Коврижка с вареньем рецепт с фото

27 Фев 2010,  

Недавно у нас вечером не оказалось ничего к чаю, и пришлось мне подключать свою фантазию, чтобы накормить своих домашних быстрой и вкусной домашней выпечкой! Выбор мой пал на рецепт: коврижка с вареньем. Готовится коврижка с вареньем очень быстро и не требует особых умений в приготовлении, а также каких-то сложных ингредиентов.

Коврижка с вареньем рецепт:

Для приготовления коврижки с вареньем вам понадобятся: любое варенье, кефир, мука всё по 1 стакану, сахар (если варенье не сладкое) и чайная ложка соды.

Коврижка с вареньем, способ приготовления:

коврижка с вареньем

Берём 1 стакан варенья и добавляем к нему 1 чайную ложку соды, перемешиваем и даём постоять 15 минут. Полученная смесь сразу начнёт пениться, поэтому посуду выбирайте с высокими бортиками.

коврижка с вареньем, коврижка рецепт

Через 15 минут добавьте к варенью с содой стакан кефира, сахар, если нужно, и стакан муки. Так же рекомендуется добавить 1-2 столовые ложки растительного масла. Тщательно перемещайте.

коврижка с вареньем, коврижка рецепт

Вылейте полученное тесто в форму для выпечки и отправьте коврижку запекаться в предварительно разогретую духовку.

коврижка с вареньем, коврижка рецепт

Готовность коврижки можно проверить проколов её в середине спичкой или зубочисткой, если тесто не прилипает, значит, коврижка с вареньем готова.

коврижка с вареньем, коврижка рецепт

Варенье для приготовления коврижки можно использовать любое. Я делала в данном случае с клюквой, перетёртой с сахаром, так же экспериментировала и готовила коврижку с замороженными протёртыми ягодами, черничным, смородиновым и персиковым вареньем. Всегда получается очень вкусно!

коврижка с вареньем, коврижка рецепт

А если вам хочется более сложной выпечки, чем коврижка с вареньем, тогда готовьте:

Торт Рыжик

Чизкейк в шоколаде

Бисквитный торт с фруктами в желе

Приятного аппетита!

Комментарии

20 комментариев к "Коврижка с вареньем рецепт с фото"

  1. Айс - 4th Авг 2010 11:19 

    Кайфовый и несложный рецепт. Возиться с выпечкой не особо люблю, но такую коврижку с вареньем точно сделаю))

  2. Алинка - 5th Авг 2010 10:03 

    Действительно очень простой рецептик, у меня 3 детей и все любят печеное

  3. карина - 6th Авг 2010 10:39 

    о, спасибо, все так просто и дешево.

  4. Лина - 8th Авг 2010 11:09 

    Супер! Приготовлю сегодня с клубничным или малиновым вареньем, мои домашние только его едят. Спасибо за подробный рецепт

  5. Лора - 5th Сен 2010 11:25 

    Мы всегда зимой делаем коврижку с вареньем, а осенью у нас в почёте шарлотка с яблоками.

  6. Ольга - 9th Сен 2010 9:27 

    А мы такую коврижку с вареньем ещё поливаем сгущёным молоком, пока она горячая, ну очень вкусно!

  7. Труляля - 14th Ноя 2010 20:17 

    Коврижка с вареньем у нас как палочка выручалочка когда гости на пороге или нет к чаю ничего.

  8. Мариночка - 23rd Ноя 2010 10:49 

    Так простенько готовится коврижка с вареньем, а я и не знала такого рецепта, попробуем сделать.

  9. Вика - 3rd Дек 2010 9:50 

    Любим и мы такую коврижку, даж печенья не покупаем домой когда запасы варенья имеются)))

  10. Анечка Нечаева - 19th Мар 2011 22:29 

    А про яйца в этом рецепте забыли?

  11. Vivastar - 20th Мар 2011 10:41 

    В том то и дело что эта коврижка с вареньем готовится без яиц!

  12. Настя - 15th Июл 2011 2:29 

    А можно вместо кефира использовать другие кисло-молочные продукты кислое молоко,например,или йогурт?

  13. Света - 10th Авг 2011 14:19 

    Очень вкусно получилось,а главное быстро и легко!Большое спасибо за рецепт!!!

  14. Катерина - 1st Сен 2011 15:20 

    Ваша коврижка с вареньем просто находка когда не с чем чай попить! Спасибо за рецепт!!!

  15. Оксана - 25th Фев 2012 21:33 

    Укажите, пожалуйста, при какой температуре и сколько времени печь такую коврижку?

  16. Ольга - 4th Авг 2012 16:08 

    спасибо!

  17. Даша - 8th Авг 2012 9:40 

    Клестер какой то получился с корочкой, все по речепту делала

  18. Элина - 16th Сен 2012 17:16 

    Даша — 8th Авг 2012 9:40
    Поддерживаю, клестер(( Может варенье слишком густое было(((( Расстроилась)))

  19. Дарина - 4th Фев 2013 19:20 

    я сделала такую коврижку, только муки побольше добавила. и нормально получилось. Выпекала при температуре 180 С.

  20. VikaJeoxy - 16th Янв 2017 21:19 

    Пирог с вареньем очень мягкий, нежный и сочный. Можно вообще ничем не промазывать, а есть просто так. А можно использовать пирог из варенья как основу для тортиков. Готовится пирог с вареньем в мультиварке или в духовке. Сладкая выпечка в мультиварке, рецепты с фото которой так подробны, понравится всем.

Оставить комментарий или два

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.

Перепечатка материалов сайта возможна только при наличии активной ссылки на сайт и указании автора статьи